Para Pini, algo rico, rico.

La patata, al tacto, será compacta, dura y no deberá estar demasiado lavada. Al pelarla y cortarla deberá crujir como un lamento, y sudar humedeciendo la superficie cortada,
Se trocean en forma de tiras del tamaño de un dedo meñique y se frién en abundante aceite de oliva virgen extra, preferiblemente de aceituna monovarital, hojiblanca o picual son buena elección. Cuando están bien doradas se retiran y se salan ligeramente.
El huevo ha de ser fresco, preferiblemente de gallina criada en libertad, comedora de lombrices y grano, si es así su cáscara será dura, blanca o morena da igual, la yema de color oscuro, no será difícil que aparezcan dos por huevo. La clara abundante de reflejos amarillentos y con más de un grumo.
En una sartén pequeña ponemos del mismo tipo de aceite que las patatas, no demasiada cantidad, pero que si cubra todo el fondo de la sartén. Con el fuego al máximo esperamos a que el aceite esté muy caliente, casi hirviendo.
Separamos en una taza la clara de la yema, dejaremos caer primero la clara y reservaremos la yema con algo de clara. Con una espumadera salpicaremos ligeramente de aceite caliente el interior de circulo de clara que por su perímetro habrá formado abundantes burbujitas que se irán dorando formando un bordado de puntilla blanco y oro, en ese momento agregamos la yema en el centro geométrico, la salpicamos levemente de aceite, agregamos una pizquita de sal y retiramos dejando escurrir el aceite.
Servimos dos con las patatas y acompañamos de un generoso y tierno pedazo de nuestro pan favorito y un vasito de un buen rioja
¿Existe alguna comida mejor.?

PInceladas, para continuar.

Los dos inicios de cuentos que propongo tienen una "métrica" obligada que aquel que las quiera seguir debe aplicar. Descubre el porqué de esa "métrica" (en ambas la misma) pero no digas cual es y sigue la que más te guste o las dos. (Las aportaciones (correctas) se añadirán al post.)
04/08/04 ACTUALIZACION
Mejoran las narraciones(en las dos historias): PAC (5 Palabras) y HOMERO (12 palabras!!!) Gracias a ambos
05/08/04 AMPLIACION
09/08/04 AMPLIACION Nueva aportación de HOMERO
Ya estamos en 96 palabras

HISTORIA 1

Eva , a Juan y Mikel, despreció el jueves. Tanto usó viles insultos horrendos, sádicos, bestiales con un mal carácter, como burlas de ironía fina. Tal vez ignoraba que el malvado Miguelito, tiene ya inmensas fortunas, lujo y esplendor acumula y admira semejante mal individuo. Miguelito, sin embargo, sigue y sigue buscando el imposible momento para superarse como todo matón baratillo de ese bulevar marchito y mínimo tras tierra de pantanos. Cambia su aburrido villorrio, anhelando andanzas nuevas. Si quisiera, Eva pudo frenarle el lunes, tal como si a huracán, orando, intentase suavizar. Es a Juan....

HISTORIA 2

Pan y agua a todos repartían de mañana. Preso, sin tener derechos conocidos, oprimen malamente mis ya mal tratados días, vencen mi fuerza como van dos caballos sin su carreta. Deambular lento, en estrecha mazmorra, solo y resentido mirando o viendo solamente sus inmóviles adoquines, sus helados muros, y estos barrotes de constante quietud. ¿Cómo liberarse? Dios, solo cobro fortaleza al ver pájaros azulados y verdes piar juntos en benéfica sonata. Lo recuerdo vivamente; traidores, fingidos amigos, me llevaron con toda frialdad de gozar sin mala fe y alegría épocas felices sanamente peleando yo, a caer....

25 Paises de la Union Europea

Pueden agruaparse así
1- Luxemburgo, Holanda, Francia, Reino Unido, República Checa, Eslovenia y Eslovaquia
2- Dinamarca, Polonia, Malta, Austria y Letonia.
3- Alemania y Bélgica
4- Grecia y Finlandia
5- Italia y Hungría
Los otros siete paises (Irlanda, Portugal, Estonia, Suecia, Lituania, Chipre y España) no pueden agruparse con ningún otro.

¿Bajo que criterio se agrupan así?

Para la solución díganme en que grupo pondrían a cualquier otro país si fuese europeo.

Cuentito para (para siempre) dormir

Sr. Juez.:
Me pasé la vida viendo morir a gente. Mi espantosa cara fue lo último que vieron muchos infelices que se aferraban a mi mano mientras abandonaban el mundo. Las primeras veces no soportaba ver la agonía, el estertor, su aterrorizados ojos con una mirada que atravesaba mi cuerpo para perderse en la nada. Con la costumbre empecé a soportar la visión, hasta llegar a descubrir que en todas las ocasiones ineludiblemente entre los distintos desencajes de terror, miedo y angustia siempre se presentaba por unos instantes la expresión del que esta tratando de identificar un olor. Al principio no le di importancia hasta que tuve un caso en el que el accidentado en su delirio de dolor preguntó ¿que es ese olor? yo le dije -es gasolina-. El seguía hablando de mil cosas incoherentes, poco después en medio de la conversación, mientras la muerte se le echaba encima dijo - no, no es gasolina. Ingresó cadáver.
Fue el día de mi accidente cuando todo empezó a verse claro, me acompañaba mi amigo Frank el cocinero de la Trattoria de Marina. Poco antes de que mi coche diese tres vueltas de campana me comentó -¡como huele a estragón!-, fue lo último que dijo.
Salí ileso, le di la noticia a Marina y le pedí que me dejase oler el estragón.
Ahora ya lo sé, la muerte huele a estragón.

Rasuré, raí, despellejé, mondé a un futbolista por tener bajo control sus erecciones.

Pintor que antes de parar al caballo tiene un palo de la baraja francesa

Otro pintor que se tiene que ir en inglés inmediatamente en español.

Un general como una fruta enorme, una de sus mujeres huye el trato.

Emperador con voz de mando tras varias terceras letras, que como verbo dimite.

A este otro emperador le hicieron caso y fueron ocho portugueses comiendo haches

El del cohete y el de la bicicleta son muy famosos pero suenan como 2 diezmillonesimas de milímetro.

Lógica Logia

Una versión de otro clásico

Olek Ram el Gran Maestre General de los enigmas nos ha informado a los 10 aspirantes a maestros, de que uno o más de nosotros, por nuestros méritos, hemos sido elegidos para ingresar en la asamblea universal de Maestros de los enigmas.

Cada noche nos reuniremos en la mesa redonda y al elegido, o los elegidos, les aparecerá sobre su cabeza un pequeño rayo que su poseedor no podrá ver pero si el resto de los aspirantes.

Los aspirantes no podemos comunicarnos entre nosotros.

Aquel de los aspirantes que sepa que ha sido elegido entra en la gran asamblea y no asiste a las reuniones de las noches siguientes.

Asistí a todas las reuniones pero hasta la quinta noche no pasó algo que no hubiera pasadó ya en las anteriores.

¿Cuantos fueron los elegidos?

¿Qué pasó la 5ª noche?

¿Fui yo uno de los elegidos?

Wi-Fi

Hace algún tiempo en un afán “vanguardista” me compre unos cascos inalámbricos para escuchar música. El motivo era poder ver la televisión, escuchar música u oír la radio mientras el resto de la familia perpetraba ruidos incompatibles con mi audición o bien habían decidido tener gustos musicales no coincidentes con el que suscribe.
Fue comprarlos y todo el mundo veía lo mismo en la tele y escuchaba la misma música, poco después con el cambio a una casa mas grande, los ruidos ya no se oían, con lo que aquel aparato quedo olvidado en el trastero.
Con la casa también vino un jardincito con su césped que hay que cortar con regularidad por ello volvieron a tener su utilidad los olvidados cascos inalámbricos, evitan oír el ruido de la segadora a la vez que te proporciona una extraña sensación de encontrarte en un soleado salón de baile en la “sesión vermú”.
Mi partenaire se deja llevar, se desliza suavemente sobre la alfombrada pista verde, dejando una estela, que según el compás y el ritmo, unos días son zigzags otro geometría pura, un tercero filigrana , en fin, todo un repertorio de rastros de corte según sean baladas, flamenco o rock lo que suena.
Hace unos días mientras cortaba el césped se terminó el disco de Annie Lennox que escuchaba y vía emisora de radio, con mejor Wi-fidelity que la del CD, entró atronador Michael Jackson.
El cortacesped y yo nos convertimos en una maquina de danzar, nos alzábamos, yo sobre la punta de mis pies, ella sobre sus ruedas delanteras, soltaba una mano para ponerme de perfil y deslizar mis pies, giraba cuando paraba a vaciar la cesta llena, haciendo un solo. Reemprendía el baile y en el momento cumbre en el que mi mano se aferró maliciosa a todo mi contenido genealógico para culminar con el más que característico alzamiento de paquete estilo Michael , me topé de frente con la cara de mi vecino chino que no sabia como disimular la carcajada, solo dijo un “hola” con un ligero balanceo de cabeza hacia delante que interpreté como de aprobación, sin embargo el resto de la hierba que faltaba por segar quedo cartesianamente cortada.
Acabo de ver al chino con unos cascos como los míos (que manía tienen de copiarlo todo) arrancando la segadora .. no me lo pierdo.

1001 y 1 (II)

De entre los cuentos de las mil noches y una noche recuerdo uno que contiene un acertijo y que en otras versiones he leído muchas veces:

Un anciano dejo escrito en su testamento que su rebaño de camelos debía repartirse entre sus tres hijos de forma que el mayor heredase la mitad de todos los camellos el segundo la mitad de lo que le tocó al primero y al menor la mitad de lo que le toco al segundo.
Muerto el anciano el hermano menor fue a por el rebaño para hacer el reparto y vio que eran 7 los camellos de su padre.
Hizo unos rápidos cálculos y pensó que no le correspondería más que una fracción de camello.
¿Como se las ingenió para llevarse un camello entero y vivo?.

1000 y 1

Schehrazada, en el rincón de las almohadas. Me podría olvidar de la energía eléctrica entregándome al relato contado al oído. La luz reflejada de las letras, sustituida por el susurro engendrado en las leyendas de los reyes antiguos y las historias de los pueblos pasados, desde la Índia hasta el Bagdad de los emires.
Imaginarse aliado de un espíritu del cielo inventando la televisión para tener tu Schehrazada y venir al presente y ordenar cortar la cabeza de tan horrenda concubina catódica.
Como Stendhal, después de haberlos olvidado, tomar los maravillosos relatos de Las mil noches y una noche, para experimentar todos los años la voluptuosidad de leerlos por vez primera.

“ En medio de la sala había un lecho de mármol incrustado con perlas y esplendorosa pedrería, cubierto con un dosel de raso rojo. Sobre él estaba extendido un mosquitero de fina gasa, también rojo, y en el lecho había una joven de maravillosa hermosura, con ojos babilónicos, un talle esbelto como la letra aleph, y un rostro tan bello, que podía envidiarlo el sol luminoso. Era una estrella brillante, una noble hermosura de Arabia, como dijo el poeta:

¡El que mida tu talle, ¡oh joven! y lo compare por su esbeltez con la delicadeza de una rama flexible, juzga con error a pesar de su talento! ¡Porque tu talle no tiene igual, ni tu cuerpo un hermano!

¡Porque la rama sólo es linda en el árbol y estando desnuda! ¡Mientras que tú eres hermosa de todos modos, y las ropas que te cubren son únicamente una delicia más!...

De HISTORIA DEL MANDADERO Y LAS TRES DONCELLAS (9ª Noche)

Los Pájaros

Me he pasado unos días de vacaciones en la hermosísima isla Norte o de Monte Agudo de las Cies (véase foto dos post más abajo) conviviendo con 16.800 parejas de gaviotas y con sus polluelos. Paseando por los acantilados he sentido lo mismo que Melanie Daniels (Tippi Hedren) en Los pajaros, o tal vez como John Wayne en las películas de guerra cuando el ”cero” japonés hacia una pasada viraba en redondo y volvía al ataque. Así algunas mamás gaviota protegían a sus crías del intruso. Haciendo unos picados que visto su pico cobraba verdadero sentido la palabra. Tuve que proveerme de una rama seca de árbol a modo de pararrayos para disuadir a las atacantes. Ante mi defensa se produjo un cambio en su estrategia para no dejarme sin castigo , entonces fui victima de un espeso, caliente, abundante y fétido coprobombardeo.( Del griego Kopros = excremento ).

Parque Nacional, lugar único, al que solo se accede en barco, los días laborables, si madrugas un poco, puedes llegar a sentirte el ultimo hombre vivo en uno de sus acantilados. Una isla de belleza muy especial, se puede dormir en un camping, tomado por lo que hace años se llamaba hippies y ahora no se como se llama, su uniforme es: rastas en la cabeza con una cinta grande tipo Kuerten el tensita, pantalones de ali baba, muchos collares de cuero, piercings en lugares diversos, tatuaje donde la espalda tiene hoyuelos , siempre en forma de alas o de flecha muy abierta apuntando hacia abajo indicando el camino a seguir, sandalias y un porrito hasta para desayunar.

Un ejercito, pero limpios, silenciosos y respetuosos con el entorno, siempre de buen humor y amables. Unos días más y me hago un piercing

Lo incomodo del camping multiplicó por diez las virtudes de la siesta, en una de las calas de arena blanca, agua limpísima y verde esmeralda (si, si , como las de las fotos del caribe de las agencias de viajes), después de comer un día caluroso pero con bruma me acomodé en la arena con tan mala suerte que se levantó la niebla y fui a despertarme convertido en un camarón cocido o a la plancha en su punto solo por un lado.

Se me estropeó el móvil (celular) con lo que la felicidad fue completa. Quemado, con agujetas y bombardeado pero feliz vuelvo a la rutina.

Estando en la isla me acordé de uno de los primeros acertijos que leí siendo niño, y a mi, como soy y estoy un poco asilvestrado, siempre me ha gustado:

Estas solo en una isla alargada, completamente poblada de árboles y de maleza seca en la totalidad de superficie de la isla, las aguas que la rodean están infestadas de tiburones hambrientos, si tocas el agua te devoran. Divisas a lo lejos un barco, para llamar su atención haces un fuego en el extremo norte de la isla, el barco ve el humo y cambia de rumbo para ir a rescatarte , con la alegría no te das cuenta de que el fuego se ha descontrolado y ya es un incendio que tiene un frente de 20 metros que es todo el ancho de la isla, el viento sopla fuerte del norte (paralelo al largo de la isla) tu escapas hacia el sur. No tienes más que un taparrabos y unas botas, la isla tiene 200 metros de largo y a la velocidad del incendio se quemará completamente mucho antes de que el barco llegue a salvarte. ¿qué harías para sobrevivir?

¿Se puede ser feliz sin ella?

No crea adicción, ni engorda, no se precisa a nadie para practicarla (aunque siempre es mas interesante hacerla a dúo), puede hacerse de un minuto, es saludable, relaja , recarga energía y se puede practicar casi en cualquier parte.

Las hay de pijama, de Tour, de sombrilla, de sofá, de metro, de hamaca, de sombreo mexicano, de despacho (solo el jefe, en otro caso suele ser solo una por despacho), de colchoneta en la piscina, de niño, de anciano y hasta de cuarto de baño. La del carnero o del clérigo se hacen antes de almorzar, las demás bien comido.

La mejor la de 15 minutos después del café, siempre conciliando el sueño en su fase más profunda, tumbado, fresquito en verano, arropado en invierno, mejor bien acompañado. El silencio es difícil, pero los pajaritos, las olas del mar , el run run de una tertulia o las hazañas de Tour son buenos aliados.

Dicen que la inventamos los españoles, no lo sé, pero aqui es tan importante, que pueblos enteros respetan escrupulosamente las leyes que la protegen prohibiendo ruidos, o actividades que puedan perturbar su practica.

El único riesgo: que se nos haga muy larga, entonces tendremos el característico mal humor al levantarnos.

Mi preferida en verano, sombra tupida de árbol, tumbona mullida, libro en mano, sonido de agua y de pájaros, olor a hierba recién cortada y después no tener que hacer nada.

Buenos Aires

Algo que solo ocurre una vez en el año hermanará la ciudad en la que vivo con Buenos Aires.
El próximo miércoles día 21 A las 18,05 hora de B.A. que son las 22,05 aquí, se producirá la puesta de sol en ambos lugares a la vez.

Por los amigos desconocidos a los que visito en sus blogs y que me empiezan a visitar por aquí, ese día no dejaré de ver la puesta de sol.

El amanecer coincidirá el 21 de enero. pero hay que madrugar.

El que tenga humor para tomarlo como un acertijo que me diga en que ciudad vivo.

Dividiendo

Hace un año, un amigo al que le gustan los acertijos, me preguntó la edad de mi hijo, le di en un papel esto :

¿Que edad tiene mi hijo?.
22/07/2004 ACTUALIZACION

Una calculadora que nos de 6 decimales es la mejor ayuda para descubrir el divisor que hace que todo tenga sentido.

Estampa playera

Podía ser la forma de sus muslos caminado ante mi en la playa, el olor de su pelo o la química de las feromonas, el caso es que no hacía otra cosa que mirarla. Había sacudido su larga melena negra ente mi cara atónita, me dio un pase, una larga cambiada, con un interminable capote azabache. Yo estaba listo para entrar a matar, pero justo en ese momento dio un brinquito y se lanzo voluptuosa en los brazos de un enorme morlaco que mostraba orgulloso sus tatuajes y ocultaba su éxito con un pequeño slip colorado.
Baje la cabeza y al no poder ver el color de mi traje de baño, me resigne a mirar las olas y a pensar que tal vez debo volver al gimnasio.

Que horror, que pesado este viejo verde, no deja de seguirme, seguro que me esta viendo las nalgas, Es como un buey tripudo, pero igual es multimillonario..., no, no es posible, con ese bañador descolorido y solo tiene moreno el antebrazo izquierdo, seguro que es camionero, huy.. pero tendría su morbo... le voy a poner contento, toma melena al viento torito español en celo .. ahh ¡¡ por poco me pilla mi novio . Holaaa.

Del romano al árabe

Cuando estaba en el colegio un viejo cura, en clase de matemáticas escribió los números como aparecen arriba. Los árabes inventaron los números que usamos ahora, originariamente eran así ¿sabe alguien decirme que criterio siguieron.? .

El resabidillo lo descubrió rápidamente (no, no era yo ).

Dry Martini

Las grandes estrellas del cine se ha convertido a menudo en ídolos que nos acercan a las vidas que vivimos viendo sus películas. El hecho de existir físicamente vuelve reales las ficciones. Dudamos más de nuestros sueños que de lo que vemos desde la fila 10.
Nunca he tenido ningún ídolo, y esa necesidad de una identificación material, la he suplido procurándome trocitos de realidad que me hacen sentir que estoy dentro de las películas. Uno de ellos es el Dry Martíni

Para su preparación debemos seguir una liturgia. Es preciso tener muy claro como nos gusta, descubrir el matiz que hace que sea especial para cada quien. Una vez definido lo convertiremos en dogma de fe, jamás probaremos un dry martini que no cumpla nuestra condición, seremos vehementes, si es preciso se negará hasta la evidencia en su defensa. Esta característica nos permitirá disfrutar de interesantísimas conversaciones-discusiones cuando coincidamos con otro u otra bebedor de dry martini.

No se olvide de buscar en la literatura en el cine o la política, algún personaje que apoye su opción y de disponer de alguna anécdota con ellos ,( muy socorridos son Ernest Hemingway , Winston Churchill, Luis Buñuel, Ava Gardner...) si no conoce ninguna no dude en invéntesela. Recuerde ser lo más sofisticado y sibarita que le sea posible.

Tómese una coctelera o vaso mezclador, introduzca hielo abundante pero que permita que se mueva dentro de la coctelera, debe estar muy frío para evitar que se licue. aromatice el hielo con vermut ,el mas idóneo tal vez sea Noilly Prat (aromatizar permite distintas proporciones, como ejemplos : un dedal. Unas gotas. Las partículas que salen de un difusor de perfume con vermú, hacer que tu pareja beba un traguito de vermú y susurre delante del hielo tu nombre o algo más prometedor, una botella de vermú abierta mientras lo elaboramos o hacer pasar la luz del sol por la botella de vermú antes de incidir en el hielo..., aquí es muy de apreciar el ingenio del consumidor)
Elija la ginebra de su preferencia, Bombay Sapphire o Plymouth son, tal vez, las más adecuadas para este cóctel, mezcle removiendo la coctelera, sin batir.
Sírvase en copa de cóctel en la que se sumergirá la aceituna atravesada por su palillito, podemos sustituir la aceituna por un largo y retorcido trozo de corteza de limón.

Disfrute despacio, siempre bien acompañado, en un aperitivo o al anochecer, envuélvase con la música de jazz de su elección o con esas fantásticas canciones americanas de siempre cantadas por Dean Martín o por Rod Stewart
For all we know
We may never meet again
Before you go
Make this moment sweet again
Si quiere apreciarlo de verdad recuerde que entre un dry martini y el siguiente, debe pasar largo tiempo, incluso se puede tomar uno solo en la vida, , su recuerdo será el de haber vivido una película.

La viuda de Lennon asesinó a la exnovia de Cruise enseguida, creando un vocablo que imita o recrea el sonido de la cosa o la acción nombrada.

- Jugador de fútbol que vigila al perro
- Este grupo _usical no tiene voz porque son _..
- La modelo le pide a Nao (su criado chino) su sopa
- Lid ,el tenor chino, da una buena nota en esta ciudad española,
- A Felipe González los socialistas le dijeron eso cuando perdió las elecciones y ayer perdieron la eurocopa

Cuento (quejas: al maestro armero)

Era novicia en el convento, su merced: endulzar las bocas de los fieles con dulcismos pasteles que sus blancas manos engendraban.
El destino no pudo ser más cruel,( siempre nos enamoramos en el trabajo), ella tuvo que caer prendada de un pastel. Dios, !se fue a enamorar del borracho¡.

¿Todavia hacen pasteles borrachos?

El maestro armero:
La inductora

El primero para el Primero.

Empiezo expresando mi admiración y reconocimiento al primer blog que visité, visito y espero seguir visitando, no es otro que Pequeños Enigmas.

Este nuevo lugar no podrá ser un sitio de acertijos (no estoy capacitado para hacerlos), aunque no podré evitar poner alguno, como éste, que es un regalo para Markelo.:

Tengo un estanque con patos (genérico) que son patas (hembras) y patos (machos) que tienen patas (extremidades inferiores). Ellos pueden casarse con(tener) una o dos patas (hembras)

-A los patos sin pata les falta una pata a los demás no.
-Tengo una pata más que patas tienen los patos.
-Todas las patas tienen 2 patas menos dos que tienen una.
-Patos más patas son 26.
-Sumando los Patos sin una pata más las patas da 11.
-Si los patos tuvieran todas sus patas tendrían 26.
-Tres patos son solteros.
¿Cuantos patos, patas, patos y patas tengo?

Parece una venganza pero es facilito.